Pěstitelky 8. ročník

Bezpečnost a hygiena práce na školní zahradě

• Na práci se oblékáme do pracovního (sportovního) oblečení.
• Pro práci s hlínou je důležité očkování proti tetanu.
• Každý úraz (i drobný) hlásíme vyučujícímu a ošetříme pod tekoucí vodou.
• Po práci si umyjeme ruce mýdlem.
• Všechno nářadí bude uklizené zpět na určené místo do nářaďovny.
• Nářadí nosíme podél těla, pracovní částí směrem k zemi.
• Při práci s nářadím dodržujeme mezi sebou dostatečné rozestupy.
• V průběhu práce nářadí odkládáme na viditelné místo.
• Při práci se chováme ohleduplně, zbytečně nepobíháme a nepokřikujeme.
• Informujeme vyučující o alergiích (na pyl, rostliny, ..)

      

Působení člověka na životní prostředí

• zemědělská činnost

• kácení lesů

• vytváření polí

• pěstování rostlin

• chov živočichů

• rozvoj průmyslu

• rozvoj dopravy

• těžba surovin

• výstavba měst a obcí

https://www.nzm.cz/o-nas/veda-a-vyzkum/publikacni-cinnost/obrazkove-statistiky/krajina-obrazkova-statistika-o-krajine-a-jejich-promenach

Význam zeleně pro životní prostředí

• pohlcuje škodlivé plyny
• uvolňuje kyslík
• snižuje prašnost
• reguluje proudění vzduchu
• upravuje vodní režim
• tlumí hluk
• reguluje teplotu a vlhkost vzduchu
• ozdravuje životní prostředí

význam zeleně - https://www.youtube.com/watch?v=A_UsKrPNnhY

                           https://www.youtube.com/watch?v=hcGaF-K1JfI

Výsadba stromů - https://www.youtube.com/watch?v=XEk_wp24e6Y 

 

Vliv zemědělství na životní prostředí

https://edu.ceskatelevize.cz/video/9385-pusobeni-zemedelstvi-na-zivotniho-prostredi 

https://edu.ceskatelevize.cz/video/9247-pudni-eroze-v-cesku 

https://edu.ceskatelevize.cz/video/9255-funkce-pudnich-organismu  

https://www.nzm.cz/o-nas/veda-a-vyzkum/publikacni-cinnost/obrazkove-statistiky/zemedelstvi-obrazkova-statistika-ze-sveta-zemedelcu 

Intenzivní, extenzivní zemědělství, biopotraviny

https://hnutiduha.cz/nase-prace/zemedelstvi/temata/ekologicke-hospodarstvi  

https://umenizit.hnutiduha.cz/potraviny/maso-a-vejce/      

https://hnutiduha.cz/sites/default/files/publikace/typo3/chov_hospzvirat_a_ekozemedelstvi.pdf 

https://funkcnifitko.cz/blog/biopotraviny-ekologicke-zemedelstvi/ 

https://fairtrade.cz/ 

https://edu.ceskatelevize.cz/video/12368-intenzivni-a-ekologicke-zemedelstvi  

https://edu.ceskatelevize.cz/video/9251-biofarma   biofarma

https://www.youtube.com/watch?v=K6DGDe6_4wM&t=583s  Hospodářská zvířata a my video  

https://www.youtube.com/watch?v=n_paBhC5UaI     Zeptejme se zvířat video

OKRASNÉ ROSTLINY

• rostliny pěstovaná pro svůj atraktivní vzhled (např. květy, listy, plody), slouží jako dekorace
• - pěstují se hlavně v parcích, zahradách, interiérech bytů, škol, pracovišť
• okrasnými rostlinami obecně se zabývá zahradnictví
• zahradní architektura – plánování okrasných ploch

Význam:

• zkrášlují životní prostředí
• působí příznivě na psychický stav člověka a ovlivňují jeho vztah k přírodě

rozdíly anglický x francouzský park

• francouzský – geometrické tvary, pískové cestičky, vše přesně zastřiženo, hodně květin
• 
  anglický – hodně stromů a trávníků, vše na první pohled spíše neuspořádané, působí to jako přírodní lesopark

Rozdělení okrasných rostlin

1. podle charakteru stonku na:

- okrasné dřeviny (stonek dřevnatý); jsou to stromy a keře

- okrasné byliny (stonek dužnatý); jsou to květiny a okrasné trávy

2. podle toho, kde se pěstují:

- venkovní

- pokojové

      

LISTNATÉ DŘEVINY

• mají proměnlivý vzhled (kromě vždy zelených druhů)
• vzbuzují veselejší dojem - olistěním, které mění barvu, květy, vůní i barevnými plody
• některé druhy jsou plazivé, tvoří přirozenou okrasu různých zdí a balkonů, zastiňují a zvlhčují prostředí; nahrazují trávník
• stálezelené dřeviny zpříjemňují prostředí zelení listů i na podzim a v zimě
• listnaté dřeviny jsou odolnější proti znečistění ovzduší než dřeviny jehličnaté
• podle potřeby a druhu je zavlažujeme a přihnojujeme
• ošetřujeme řezem, běžně ošetřujeme (kypříme, odplevelujeme, přihnojujeme)
• choulostivější druhy na zimu přikrýváme listím nebo chvojím (růže)

např. růže, zlatý déšť, magnolie, ….

JEHLIČNATÉ DŘEVINY

• zpravidla vždyzelené, stále olistěné (opadavý je např. modřín)
• výrazně působí celý rok - mají stálý vzhled
• jsou citlivé na znečištěné ovzduší
• vydatně zavlažujeme i v zimním období, když půda není zmrzlá
• přihnojujeme speciálním průmyslovým hnojivem
• v zimě opatrně odstraňujeme z větví čerstvě napadený sníh
• běžně ošetřujeme (kypříme a odplevelujeme)

Bonsaje

Bonsaj je miniaturizovaná dřevina pěstovaná v nádobě k dekoračnímu účelu. Pěstování bonsají pochází z Číny. Do Evropy se dostalo přes Japonsko. Japonští pěstitelé stanovili a pojmenovali pěstitelské styly (tvary, typy).

Podle velikosti se dělí do čtyř skupin

- miniaturní (do 15 cm), malé (15 cm-30 cm), střední (30 cm-60 cm), velké (60 cm-100 cm)

Bonsaj tvarujeme řezem (odstraňujeme přebytečné výhonky, nemocné větve, polámané větve) vyvazováním (náklon a tvar větví formujeme provázkem), drátem (používáme měkký drát nejlépe izolovaný), zaštipováním (zaštipujeme podle rychlosti růstů 1-4 krát do roka).

Jako bonsaj je možné pěstovat řadu dřevin listnatých i jehličnatých (borovice lesní, smrk obecný, modřín evropský, buk lesní, bříza bradavičnatá, jabloň mnohokvětá …)

https://www.kouzelnebydleni.cz/bonsaje/

https://www.youtube.com/watch?v=a3qL3NZKXIk

VENKOVNÍ A BALKONOVÉ KVĚTINY

1. Letničky

• v roce výsevu vykvetou, vytvoří semena a odumírají
• vyznačují se širokou škálou barev a tvarů květů od léta do podzimu
• používají se k osazování květinových záhonů a truhlíků
• převážná část vyžaduje světlé a slunné stanoviště, nejlépe se jim daří v písčitohlinitých půdách
• vysévají se přímo na záhony nebo se předpěstovávají ve sklenících
• kvetení můžeme prodloužit odstraňováním odkvetlých květů a květenství

2. Dvouletky

• okrasné rostliny, které v roce výsevu vytvoří přízemní růžici listů, přezimují
• přírodních podmínkách a v dalším roce vykvetou, vytvoří semena a odumírají (k tvorbě generativních orgánů potřebují chladno)
• vyžadují většinou slunná stanoviště
• často vznikly šlechtěním trvalek nebo letniček
• vysévají se v letě na záhon nebo se předpěstují na jaře sadbou
• choulostivější druhy na zimu přikrýváme

3. Trvalky

• vytrvalé rostliny, které na venkovním stanovišti vydrží po několik roků
• nepříznivé životní podmínky přečkávají ve stavu vegetačního klidu, nadzemní část zasychá, podzemní část - kořeny s pupeny, oddenky přetrvává v půdě
• vícekrát za život tvoří květy a plody
• jednotlivé druhy potřebují různá stanoviště (slunné, zastíněné, vlhké i suché)
• zůstávají na jednom stanovišti několik let, je důležité při výsadbě pečlivě připravit půdu s dostatečnou zásobou živin
• druhy kvetoucí na jaře se vysazují na podzim, druhy kvetoucí v létě a na podzim vysazujeme na jaře
• patří sem mnoho druhů, kvetou od jara do podzimu

4. Cibulnaté a hlíznaté rostliny

• rostliny vytvářející podzemní zásobní a rozmnožovací orgány - cibule nebo hlízy
• cibuli tvoří dužnaté listy - přeměněné listy na zkráceném stonku
• chladnomilné cibuloviny - vysazují se na podzim a kvetou na jaře (narcis a další). Cibule mohou zůstat v půdě i několik let. Výjimkou jsou cibule tulipánu, vyndáme je každoročně po odkvětu. Přes léto je uchováváme na lískách a sázíme opět v září
• teplomilné cibuloviny- vysazujeme na jaře, kvetou v létě, na zimu se musí z půdy vyrýt a uskladnit (jiřina)
• vysazují se na slunné stanoviště

https://www.youtube.com/watch?v=LjStC2-gKgk&t=237s     balkonové rostliny

https://www.youtube.com/watch?v=ipxtA0AkgiA&t=292s    zakládání trvalkového záhonu

https://www.youtube.com/watch?v=vXutVzmk4FU    vysazujeme cibuloviny

https://www.youtube.com/watch?v=N10oT0XI_P8      Holandsko - Keukenhof

POKOJOVÉ ROSTLINY

• jsou to víceleté byliny a dřeviny pocházející většinou z tropického a subtropického pásma
• pěstováním jsou uzpůsobeny do bytových podmínek, jsou teplomilné
• jednotlivé druhy potřebují různé podmínky (teplo, světlo, voda, živiny, půda)
• vyžadují soustavnou péči
• jsou ozdobné listem nebo květem

Rozmnožování květin

· generativní množení (semeny)

• používá se u těch květin, které vytvářejí dostatek klíčivých semen (především letničky a dvouletky)
• květiny se vysévají přímo na stanoviště nebo se předpěstují
• U rostlin s dlouhou vegetační dobou a u choulostivých rostlin provádíme výsevy do truhlíků ve skleníku
• dbáme na velikost semen a dobu výsevu

· vegetativní množení

• dělením trsu - nejjednodušší způsob (pivoňka)
• dělení dceřinými cibulemi a hlízami (tulipány, narcisy, mečíky)
• dělení odnožemi a oddenky (konvalinka)
• řízkování stonků, listů a kořenů

Hydroponie

Hydroponie je pěstování rostlin v živném roztoku bez půdy v nádobě se zdvojeným dnem.

Potřeby k hydroponii:

a) hydroponické nádoby (vázy, květináče, žlaby) - jsou vyrobeny z chemicky stálého materiálu (keramika, sklo), jsou dostatečně hluboké a prostorné pro kořeny a zásobu živného roztoku, nepropouštějí vodu a jsou neprůsvitné nebo alespoň tmavě zbarvené

b) substráty na rozdíl od zeminy jen upevňují rostliny v nádobě. Mají být dostatečně hrubozrnné (3 až 20 mm), a tím i vzdušné, chemicky stálé, zdravotně nezávadné, popřípadě i nasákavé. jsou to např. písek, oblázky, kamenná drť, rašelina, bělomech nebo keramzit.

c) živné roztoky jsou při hydroponickém pěstování rostlin vlastním zdrojem živin. Živný roztok je složený z vody a plných hnojiv v tekutém nebo pevném stavu. Koncentraci hnojiva volíme dle návodu a postačí i běžně prodávané přípravky pro klasicky pěstované rostliny.

Pro hydroponii jsou vhodné - břečťan, filodendron, monstera, voskovka, voděnka, scindapsus, vepřinec, dračinec, žumen, kolopejka, azalky a ibišky, palmy, kaktusy

https://edu.ceskatelevize.cz/video/12367-hydroponie 

https://www.youtube.com/watch?v=Ws3_1IttmGY

https://eshop.hydroponie.cz/

Ochrana okrasných rostlin

Vhodné stanoviště, vhodné ošetřováni a správná výživa jsou předpoklady zdravého vývinu rostlin. Je nutné odstraňovat uschlé listy, odkvetlé květy, poškozené a nemocné výhony, rostlinu správně a pravidelně ošetřovat.

Škůdci – mšice, roztoči, svilušky, molice

Příznaky, příčina, ošetření

okraje listů hnědnou a zasychají nedostatek vody, přihnojení zasucha ihned dobře zalít

listy žloutnou, jejich okraje červenají přemokřená nebo vyschlá zemina, rostlinu vyjmout z nádoby, zkontrolovat a ošetřit kořeny, případně zalit

nažloutlé listy, zakrslý růst, málo květů nedostatek živin, přihnojit kapalným hnojivem

hodně listů a výhonů, rostlina nekvete přehnojení dusíkatým hnojivem, přihnojovat kombinovaným hnojivem s malým obsahem N

      

POLNÍ PLODINY

- rostliny, pěstované na polích a využívané pro výživu člověka a krmení živočichů

- pěstují se z přímého výsevu nebo vegetativně (např. brambory z hlíz)

https://www.skolasnadhledem.cz/game/5998    poznávání polních plodin

https://slunakov.cz/maly-atlas-semen-a-plodu-vybrane-rostliny-poli-zahrad-a-parku/   ke stažení atlas semen a plodů

https://www.youtube.com/watch?v=BAX2oMh0bss&list=PLStx_5khqqcZj7zmLudqPxmjx0OYFoQ1r&index=7    zemědělství na Vysočině - brambory

https://www.youtube.com/watch?v=72LOTPjwICs  sklizeň brambor

https://www.youtube.com/watch?v=-69O6dtvm0Y   význam brambor a varné typy

https://www.youtube.com/watch?v=eoo5Hv3GTTw   sklizeň cukrovky

https://www.youtube.com/watch?v=6NMQ9niBB2s    výroba cukru

https://www.youtube.com/watch?v=GPIdFAP7B-8   sklizeň hrachu

https://www.youtube.com/watch?v=J3T6icCAfRU   výroba rostlinného oleje

https://www.youtube.com/watch?v=AwYgQMnnxI4&t=43s   výroba řepkového oleje

OVOCNÉ ROSTLINY

Pomologie – věda, které se zabývá popisem a studiem odrůd ovoce.